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曝光!“無糖”奶茶真的是無糖奶茶嗎?牛奶|反式脂肪酸|咖啡因?

發布時間:2021-10-20 點此:455次

盡管自己每次點的都是無糖或者少糖的奶茶,體重還是暴漲,皮膚也因此變得很差。“無糖”奶茶真的無糖嗎?過量飲用奶茶還有哪些危害呢?

奶茶.jpg

     “無糖”真的無糖嗎?

       據檢測發現,所有號稱“無糖”的奶茶均發現含有糖分,甚至比某些正常甜度樣品的糖量都高。

       據上海市消費者權益保護委員會的一項檢測結果顯示,27件正常甜度的奶茶樣品中,含糖量為11-62克/杯,平均含糖量為每杯34克,其中蕞高的奶茶含糖量相當于14塊方糖。而在所謂的“少糖”、“低糖”、“去糖”或“無糖”的奶茶中,其中20件全都有糖分測出,平均糖含量2.4g/100ml,蕞低也有1.2g/100ml

       《健康中國行動(2019-2030 年)》提倡,人均每日添加糖攝入量不高于25克。其他國家也有類似的建議:

       美國心臟協會建議,男性每天攝入的添加糖不超過150卡路里 ( 約9茶匙或36克 )。對于女性來說,這個數字更低:每天6茶匙 ( 25克或100卡路里 )。

       攝入過多的糖分對身體傷害非常大。在2014年發表于《美國醫學會內科雜志》的一項研究中,高糖飲食與心臟病的高風險之間存在關聯。

       一項長達15年的研究顯示,那些攝入的卡路里中有17%-21%來自添加糖的人,他們死于心臟病的風險,比那些卡路里8%來自添加糖的人,高近四成。

       奶茶中真的有牛奶嗎?

       雖然奶茶和牛奶只有一個字不同,但有些奶茶中的奶卻并非是牛奶,而是用植脂末或者奶精代替的。

       研究表明,在對奶茶里的蛋白質一項檢測中,蛋白質含量偏低,而反式脂肪酸含量偏高。

       對此,專家認為,因為蛋白質和反式脂肪酸的指標失衡,說明商家可能并沒有用“真材實料”,牛奶的原料上很可能用了奶精之類的產品代替。

       但是什么是反式脂肪酸呢?

       人工反式脂肪(或反式脂肪酸)是在工業過程中產生的,在液態植物油中加入氫氣,使其更加固體化。加工食品中反式脂肪的主要飲食來源是“部分氫化油”。

       反式脂肪酸在蛋糕、餅干、速凍比薩餅、薯條、爆米花等食品中使用比較普遍。

       《中國居民膳食指南》建議每日反式脂肪酸攝入量不超過2克。而在對奶茶樣品的檢測后發現,一杯奶茶所含的反式脂肪量就超過三天人體的可攝入量了。

       反式脂肪酸對人體的危害不亞于糖對人體的危害。

       反式脂肪會提高你的壞膽固醇水平,降低你的好膽固醇水平。而食用反式脂肪不僅會增加患心臟病和中風的風險,還會增加患2型糖尿病的風險。

       一杯奶茶 = 8罐紅牛?!

       你們有沒有試過晚上喝完奶茶睡不著的情況?

       那是因為奶茶普遍含有大量咖啡因,且含量超標數倍。

       在一項檢測中,專家對51件樣品進行檢測,發現樣品的咖啡因含量平均高達270mg/L,蕞高的更是達到了828mg/L。

       研究表明,一杯美式咖啡(中杯)的咖啡因含量為108mg,一罐紅牛飲料中的咖啡因含量為50mg。對比來看,部分奶茶的咖啡因含量高到可怕,一杯奶茶 = 4杯咖啡!= 8罐紅牛!

       專家指出,咖啡因一般在咖啡、濃茶等飲料中存在,健康成人單次攝入量不要超過200mg。孕婦和兒童等人群不宜攝入咖啡因,否則會引起類似焦慮的癥狀,如心悸、震顫、睡眠紊亂等。

       而過量攝入咖啡因的危害還不僅如此。

       咖啡因會刺激中樞神經系統,從脂肪組織中釋放游離脂肪酸,并影響腎臟,增加排尿,導致脫水。

       令人震驚的是,大部分奶茶店并沒有對奶茶中含有咖啡因有任何提醒。

       看完這些研究數據以后,大家繼續選擇“無糖”奶茶還是戒掉奶茶呢?


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