隨著人民生活水平的日益提高，肉、禽、蛋、乳等動物性食品在我國人民膳食結構中所占的比重越來越大。為了預防和治療畜禽疫病和提高畜禽及水產品中的生產效率，生產者會在畜牧業中大量使用獸藥、在動物生產中會廣泛使用飼料添加劑。

長時間使用獸藥和飼料添加劑會造成獸藥和飼料添加劑在動物體內聚集，人們食用動物性有獸藥殘留的動物性食品后會對人體健康造成很大危害。 根據《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國農產品質量安全法》有關要求，中國獸醫藥品監察所全國獸藥殘留與耐藥性控制專家委員會辦公室組織起草了《動物性食品中10種利尿藥殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法》食品安全國家標準。

11月23日，農業農村部、衛健委、市場監管總局聯合發布《食品安全國家標準 動物性食品中10種利尿藥殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法 ( 征求意見稿 ) 》( 以下簡稱《標準》 ) ，該標準系首次發布。

《標準》規定了動物性食品中10種利尿藥殘留量的制樣和液相色譜-串聯質譜測定方法，適用于豬、牛、羊、雞、鴨的肌肉、雞蛋和牛奶中乙酰唑胺、4-氨基-6-氯苯-1,3二磺酰胺、氯噻嗪、氫氯噻嗪、氯噻酮、呋塞米、卞氟噻嗪、氨苯蝶啶、螺內酯、坎利酮10種利尿藥殘留量的檢測。引用了GB/T 6682 分析實驗室用水規格和試驗方法。

《標準》測定方法的技術原理為試樣經乙腈-水溶液提取，正己烷除脂，反相混合型親水親脂固相萃取柱凈化，液相色譜-串聯質譜儀測定，內標法定量。

《標準》規定了測定方法的試劑與材料、儀器和設備、試料的制備與保存、分析步驟、結果計算和表述、方法的靈敏度和準確度及精密度等信息。

《標準》現面向全社會征求意見，截止日期為2021年12月23日。

附件：

1.動物性食品中10種利尿藥殘留量的測定液相色譜-串聯質譜法 ( 征求意見稿 )

2.獸藥殘留國家標準征求意見表